Od dziecka powtarza się nam, iż śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, że nie wolno wychodzić z domu, nie zjadłszy czegoś wartościowego, co zapewni energię i siłę na cały dzień. Czy tak jest naprawdę? Dlaczego warto jeść śniadania? Jaki mają one wpływ na nasz organizm? Informacje na ten temat znajdziesz w dzisiejszym artykule, który, mamy nadzieję, rozwieje większość Twoich wątpliwości w tej dziedzinie.
To, co zjemy na śniadanie, ma ogromny wpływ na nasze samopoczucie w ciągu całego dnia. Dzięki śniadaniu mamy energię do pracy, nauki, działania. Jeżeli jest dobrze skomponowane, syci na długo, wspomaga przemianę materii i sprawia, że przez cały dzień czujemy się dobrze. Jego rola jest więc nieoceniona.
Jednak na śniadanie nie powinno się jeść byle czego – na naszym talerzu powinny się znaleźć składniki, które zapewnią szarym komórkom i układowi nerwowemu energię, a także uzupełnią niedobory składników odżywczych. Oczywiście śniadanie nie powinno być obfite!
Komponując śniadanie, trzeba pamiętać, że powinien to być posiłek urozmaicony, zawierający wszystkie składniki odżywcze. Ma dostarczyć prawie 1/3 kalorii, jakie spożyjemy w ciągu całego dnia. Około 10 procent śniadania powinny stanowić białka, 30 procent tłuszcze, a 60 procent – węglowodany.
Źródłem białka, wapnia i witamin A oraz D w śniadaniu mogą być półtłuste mleko, kawałek żółtego albo białego sera, ewentualnie jogurt naturalny.
Dobrze jest też dołączyć produkty zbożowe, zawierające błonnik i witaminy z grupy B – np. pieczywo pełnoziarniste albo muesli.
Źródłem tłuszczów w prawidłowo skomponowanym śniadaniu powinno być natomiast masło albo margaryna. Tłuszcze przedłużają uczucie sytości i ułatwiają przemiany energetyczne, nie można więc zrezygnować z nich zupełnie.
Cukrami prostymi, które sprawdzą się w posiłku, jakim jest śniadanie, powinien być natomiast miód, dżem, konfitury lub łyżeczka cukru do herbaty. Cukier dodaje energii, zwłaszcza naszemu umysłowi, dlatego również i o nim nie możemy zapominać.
Ważnym elementem śniadania jest też napój, który nawilży od wewnątrz organizm i pobudzi krążenie krwi, a także limfy – może to być woda niegazowana, słaba herbata lub kawa albo sok owocowy.